山西原味蟹黄酱礼盒

    生活中，很多人都喜欢吃蟹黄酱，蟹黄酱在西餐店是比较流行的，因为西餐店吃很多食物都需要蘸酱，蟹黄酱可以蘸薯条吃，也可以蘸面包吃，蟹黄酱主要是通过鸡蛋黄和蟹黄还有一些奶油酱做成的，蟹黄酱味道鲜美，营养价值丰富，那么，蟹黄酱都能够做哪些菜呢?下面小编来给大家介绍。水煮鱼，将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟(头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制);2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用;3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中;4、另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)待油热后，关火先晾一下然后加入多多花椒及干辣椒。 原味蟹黄酱都能够做哪些菜呢?山西原味蟹黄酱礼盒

    蟹黄酱的做法步骤，买了一块前胛肉，正好把肥肉剃下来熬了油。油熬好滤去油渣，小火下葱炸至葱干黄后捞出葱丢弃不要。油留着一会儿炒蟹黄酱。螃蟹洗刷干净，蒸锅里加水，放料酒，放用一半的老姜切的姜片，螃蟹肚皮朝上放蒸格上，大火烧开中火蒸熟。我这个2两的蒸13分钟左右，蟹大加时。螃蟹出锅，去蟹肠，去蟹腮，去蟹胃，去蟹心，扒蟹黄，扒蟹肉。扒出来的蟹身肉，扒出来的蟹腿蟹钳肉，蟹腿肉撕碎后用，另一半姜剁末，小火把油烧热，下姜末略炒，下蟹黄翻炒，边炒边用锅铲压碎蟹黄，炒几分钟后油变得红亮时加入蟹肉，加入料酒，胡椒粉，再炒几分钟后加白糖，加盐调味，小火再熬几分钟，出锅装瓶。猪油炒的酱放凉后会凝固，然后密封瓶口放冰箱冷藏即可。每次取用蟹黄酱的勺子注意要干净无水。 山东原味蟹黄酱生产厂原味蟹黄酱一般可用塑料袋或瓶装（砂罐等）保存。

   自制蟹黄酱，蟹黄酱做法1.蒸螃蟹烧水上蒸笼，螃蟹壳朝下，每只螃蟹腹部放上姜片，蒸20分钟。2.剔肉蒸熟的螃蟹去壳取黄剔肉，肉跟黄要分离开，肉按照螃蟹骨骼一块一块来剃，剔的干净又快速，蟹壳剔净保留3.炸蟹油热锅下油，油要多放一些，保证可以炸到蟹壳，油热放入蟹壳、生姜片、葱段，把油炸香，生姜葱段炸干即可，油倒出备用4.炒蟹黄蟹肉放油烧热，下蟹黄，边炒边尽量捣碎，翻炒一会下蟹肉继续翻炒，放入炸好的蟹油，翻炒均匀，加入少许的水，两勺盐，炒至浓稠关火。5.晾凉装罐美味蟹黄酱完成。

    蟹黄酱烩豆腐，口感丰富，味道特别鲜美。蟹黄酱烩豆腐，豆腐营养丰富，做法也是多种多样。我个人也是非常喜欢吃豆腐，而豆腐和蟹黄酱及咸蛋黄的搭配，味道非常鲜美。就用蟹黄酱和咸蛋黄来做一个烩豆腐，为了营养，我还搭配了茄子，山药及油面筋，每样食材各有不同的风味和口感，又相互协调，是一道美味营养家常菜。原料：嫩豆腐、铁棍山药、油面筋、茄子、虾油、蟹黄酱、咸蛋黄、姜末。做法步骤：第1步、铁棍山药去皮切滚刀块。第2步、5成热油温炸到表面金黄。炸过的山药炖的时候不会散烂，形状保持的好。第3步、嫩豆腐切小块。第4步、水里加适量盐煮3分钟左右。煮过的嫩豆腐也不易煮烂，可以保持形状。第5步、茄子去皮切滚刀块，表面裹一层干淀粉，5--6成热的油温炸到表面有硬壳捞出备用。第6步、锅里放2勺虾油，放入2勺蟹黄酱。虾油会更鲜，没有可以用普通油代替。第7步、姜末也放入，咸鸭蛋黄切碎放入。第8步、小火翻炒到起砂，有泡沫状。第9步、加一碗开水。第10步、煮开后放入豆腐和油面筋。第11步、小火炖15分钟左右。第12步、然后加入茄子。第13步、再小火炖5分钟即可出锅。小贴士：1.蟹黄酱是有咸味的，再加上咸蛋黄也是咸的。 沙博士的原味蟹黄酱价格便宜吗？

    大家都知道，螃蟹的蟹黄味道十分鲜美，很多人都喜欢吃，但是蟹黄的营养价值及功效是什么呢?蟹黄吃多了有什么坏处吗?蟹黄的营养价值及功效蟹黄是母蟹的母蟹的卵巢和消化腺部位,其中主要含有蛋白质、脂肪、胆固醇、磷脂锌、钙、铁、硒、维生素A、维生素C等多种营养成分，食用后可以为机体补充丰富营养,达到增强体质、提高免疫等功效。而且根据医书《食经》记载，蟹黄还有开胃润肺、养血之功效,食館后对于-些食欲不振、淤血、损伤、腰腿酸痛等病症都有较好的疗效，因此蟹黄的食用价值很高。原味蟹黄酱拌饭这是一个经典的吃法！山西原味蟹黄酱礼盒

原味蟹黄酱都能做什么菜？山西原味蟹黄酱礼盒

    巨下饭的家常菜蟹黄炒饭，太香了，爱上了各种炒饭，蔬菜还有肉啊海鲜类都可以用的到，专门治小朋友只吃白饭不吃菜。于是就开始各种炒饭，这样就都吃了，吼吼吼，聪明如我。蟹黄炒饭这个太神仙了，加上鲜虾仁、青豆和胡萝卜还有鸡蛋，味道超鲜炒好吃，一碗吃完再来一碗。By不甜薄荷拿铁用料蟹黄酱1大勺米饭1大碗胡萝卜半根青豆50克鲜虾11只鸡蛋2个生抽2勺做法步骤，1、准备好食材鲜虾煮熟去头去壳，胡萝卜切丁过一下热水，青豆煮熟，鸡蛋打散，2、热油下鸡蛋，3、鸡蛋快成片时加入米饭，4、鸡蛋炒碎和米饭一起混合，5、加入胡萝卜丁青豆鲜虾仁，6、加入一大勺蟹黄酱，7、淋两圈生抽，8、翻炒均匀，9、太香太好吃啦小贴士可以根据自己喜好选择蔬菜或者海鲜哦。 山西原味蟹黄酱礼盒

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